GİRİŞİMCİLİK SERTİFİKA PROGRAMI

EĞİTİM MODÜLÜ BİLGİ FORMU

Modülün Adı

 Modülün Kodu Yıllık Verilme Sıklığı Modül Toplam Saati

6

Üretim Yönetimi

GSER31

Teori

3

Uygulama

3
Modülün Kategorisi:
1. Zorunlu Modül  
2. Seçmeli Modül
Eğitmenin Adı-Soyadı, Unvanı, Kurumu ve İletişim Bilgileri (tel, eposta) Kerem Hazneci, Öğretim Görevlisi

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

Tel: 0362 3121919/ Dahili: 1138, Gsm: 0532 5739951

e-mail: kerem.hazneci@omu.edu.tr
Modülün Amacı Bu modülün amacı, üretim süreçlerinin tasarım, planlama ve kontrol adımlarına ait problemlerin çözümü için temel kavram ve teknikleri incelemektir. Üretimin gerçekleştirilmesi sürecinde bilinmesi gereken teorik ve kavramsal altyapıyı oluşturur, üretim kararlarının verilmesinde girişimci adaylarını bilgisel olarak donatmayı amaçlar. Ayrıca çeşitli bilgisayar programları yardımı ile üretim yönetimi konularının sayısal ağırlıklı ele alınarak somut örneklerle istatistiksel teknikler ve matematiksel modellerden yararlanılarak çözüme ulaştırılması amaçlanmaktadır.
Modülün Öğrenme Çıktıları Üretim Yönetiminin temel konularını, üretim ve üretim yönetimi hakkında gerekli kavram ve ilişkileri açıklayabilir,

Üretim türleri, yalın üretim, stok yönetimi, ekonomik sipariş miktarı modeli, üretim planlama, kaizen, tedarik zinciri yönetimi konularını tanır,

Üretim sistemlerini ve verimliliğin sistemler üzerindeki etkilerini yorumlayabilir,

Talep tahmininin işletme açısından önemini açıklayabilir,

Lojistik ile tedarik zinciri yönetimi arasındaki ilişkinin işletme açısından önemini yorumlayabilir,

Kalite kontrolün işletme için neden önemli olduğunu açıklayabilir,

Stok yönetiminin maliyetler üzerindeki etkisini yorumlayabilir.
Modülün İçeriği Üretim Yönetimi’nin kapsamı, fonksiyonları,

Rekabetçi üretim sistemleri

İşletmelerde verimliliğin önemi,

Talep tahmini,

Envanter yönetimi,

Süreç yönetimi,

Üretim planlaması ve proje yönetimi,

Tedarik zinciri yönetimi,

Lojistik yönetimi,

Kalite kontrolü ve stok yönetimi,

Tam zaman prensibi ve yalın üretim,
Eğitim Yöntemi (Sınıf içi ders verme, seminer, grup çalışması, sınıf dışı etkinlik, …) Sınıf içi ders verme, seminer, grup çalışması ve sınıf dışı uygulama
Ders Kitabı/Ana Kaynak Kobu, B. (2010). Üretim Yönetimi, Beta Yayıncılık, İstanbul.
Önerilen Diğer Kaynaklar Demir, H. ve Gümüşoğlu, Ş. (2009). Üretim Yönetimi, Beta Yayıncılık, İstanbul.

Yüksel, H. (2010). Üretim/İşlemler Yönetimi Temel Kavramlar, Nobel Yayıncılık, İstanbul.

Top, A. (2009). Üretim Yönetimi, Yaprak yayıncılık, İstanbul.